第686章 扞卫地位

叶红虽然是市场经营,在谈判桌上的口才,绝对不逊色于任何一位菜市场卖菜的大妈。

但是叶红也知道‘双拳难敌四手’的道理,自知以自己的口才根本无法以一敌四,战胜四个捧张劲臭脚的小丫头。可是虽然叶红不想打必败的仗,更不想转换阵营从‘劲黑’变成‘劲蜜’,那样会让现在已经膨胀的快要厥过去的张劲更加得意,所以只好偷换概念。

“这都说哪儿去了?我说这‘佛跳墙’和你做的‘佛跳墙’味道不同,又不是说味道哪个好,哪个差!这东西太主观,见仁见智。

我是说,你在家做的那道‘佛跳墙’,和桌上这个‘佛跳墙’好像根本不是一个味儿,似乎根本就不是一种东西。”

叶红话声刚落,就见到张劲对自己比出了大拇指,一脸夸张表情的赞扬道:

“不愧是本大厨的吃货老婆,才喝了一口汤就分辨出来了。你说对了,老陶的这个‘御用佛跳墙’和你老公我做的‘无敌海景佛跳墙’还真就不是一种东西。”

狠狠表扬了叶红一番后,张劲喜欢在自己女人面前竭力表现自己知识的兴头又来了,很是津津乐道的说起了两者间的差别。

“你老公我的佛跳墙,是最传统的正宗闽菜‘佛跳墙’,也就是《食神》里的‘无敌海景佛跳墙’。

这道菜用十八味主料,分别是:

海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……

这些主料,以精细的配比调和,经过文武火长时间的烹制,最终将各种主料的鲜香融汇一体,这才成就这道名菜。

菜成后,鲜香扑鼻,号称‘启坛荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来’。

而我的‘佛跳墙’之所以叫‘无敌海景’,就是因为,闭着眼睛闻到这股香气,就会有站在无敌海景之处,毗邻大海的感觉。

而老陶的‘御用佛跳墙’则是‘佛跳墙’被送进清宫之后,根据当时皇帝老儿的口味改良过的。换了大半的主料,味道自然大相径庭。

因为他没有了类似于我的那种大海鲜香,所以自然不能再用‘无敌海景’作为诠释。又因为这是皇宴大菜,所以干脆改名叫做‘御用’!”

“改良?皇帝吃的?那这么说的话,陶老先生的佛跳墙可是比你的上档次多了。人家的是皇宫御用,而且还是御厨专心改良。你这不过是乡野民间的菜式罢了!”

张劲的解释,让606四个小丫头在嘴里不停的同时,连连点头,表示自己涨知识了。而叶红则在稍微点头后,发现打击张劲的话茬,还不等张劲说完,就迫不及待的插话进去。

男人最受不了自己女人说别的男人比自己强,无论是那一个方面都不行,张劲这个心眼儿不算大,又纯度极高的男人自然也不例外。

就算叶红拿来踩自己的陶老头儿,已经是黄土埋了半截儿老家伙,而且一脸横肉,肚子鼓胀如球,全无形象可言,在情场上更不具备与自己一搏的竞争力。张劲也决不允许,他希望自己在叶红心中,无论哪一方面都是最光辉高大的,比任何人都要‘伟光正’。

所以,叶红刚刚得意的开口打击,张劲就忙不迭的开口反驳,以捍卫自己的无上地位:

“叶子,你这就说错了!公正的来说,这改良之后,与改良前相比,顶多算是各有所长。如果一定要分出说谁更好、谁更差,那无论什么结果,肯定都是不客观的。

因为这改良本来就不是因为它有瑕疵,只是因为爱好口味不同罢了。

这就是萝卜白菜,各有所爱!

你看啊,我的这道正宗闽菜的佛跳墙,泰半材料都是海鲜海产。其鲜美之处,更是大半依靠海味提鲜。所以才能称其为‘无敌海景’!

而辫子王朝的皇帝老儿,从入关前,在深山老林里讨生活的祖上算起,就是吃肉的生物。吃惯了山上跑的马牛羊鹿熊,河里游的鱼虾蟹贝。对有着大海特有鲜香的海鲜、海产品自然不太感冒。吃不惯,或是过敏更是在正常不过了。

所以,他们手下的那帮子厨子,为了拍皇帝老儿的马屁,投其所好,才会挖空心思的去改良佛跳墙的配料,只不过是为了应和皇帝老儿的口味罢了。

所以,这道更名为‘御用’的‘佛跳墙’才会与你男人我的正宗佛跳墙有所差别,调低了海产品的比例。

他用的是鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料和秘制的调合汤。”

嘴如连珠炮的讲解了一番两种佛跳墙的配料区别后,张劲长长出了一口气,然后才咄咄逼人的对叶红这个捧别的男人踩自己男人的女人追问道: