第一百零四章 这些都是开胃小菜(第2/3页)

不到十五分钟。

方丘就把一千多种药材,全部都给摆好了。

看到这一幕。

牛圣医一脸惊讶。

仔细的从头到尾观察了一遍之后,他发现方丘摆放的中草药一点错都没有,全对!

“嗯,不错。”

牛圣医满意的点点头。

“我的考核,通过了?”

方丘笑着问道。

“什么就通过了?”

牛圣医一愣,说道:“这才刚刚开始!”

闻言。

方丘顿时无语。

本以为,从刚才的对话来看,牛圣医的考核应该就是这一些了,可没想到,这牛圣医说的话也不靠谱啊,竟然才刚刚开始?

“既然如此,那就继续吧。”

方丘苦笑说道。

“下面的考核你要集中精神了。”

牛圣医笑着点点头,说道:“我会在这一千余种中草药中选择一百味药,我说一种你就告诉我一种炮制的方法。”

“好。”

方丘丝毫不含糊,立刻点头答应。

“第一种,黄芪。”

牛圣医张口说道。

“黄芪有生与熟的炮制方法。”

方丘借口答道:“第一种,黄芪片,取原药材,除去杂质,洗干净,润透,切厚片,干燥。”

“第二种蜜黄芪:取炼蜜加适量开水稀释后,加入黄芪片拌匀,稍闷,放置于炒药锅内,用文火加热,炒至深黄色,不粘手为度,取出放凉。黄芪片每100千克,用炼蜜25千克。”

听到这些。

牛圣医笑着点头,说道:“第二种,田七。”

“三七的炮制方法历代文献收载极少,而现代的炮制方法有三。”

方丘张口说道:“一:取原药材,出去杂质,用时捣碎即可。”

“二、三七粉:取三七,洗净,干燥,研细粉。”

“三、熟三七:取净三七,打碎,分开大小块,用食油炸至表面棕黄色,取出,沥去油,放凉之后研称细粉。或取三七,洗净,蒸透后取出,即使切片,干燥。”

牛圣医一边听着,一边点头。

等方丘说完以后,才张口说道:“第三种:白术。”

“白术的炮制方法有很多。”

方丘张口回答道:“唐代有熬黄、土炒的方法。宋代有炮、炒黄、米泔浸、米泔浸后麸炒、醋浸炒、煨制、焙制、土煮、米泔水浸泡后炒等法。”

“元代有用黄芪、石斛、牡蛎、麸皮各微炒黄色,去余药只用白术的方法。”

“明代增加了蜜炒、水煮、绿豆炒、附子、生姜、醋煮、酒制、乳汁制、米泔浸后黄图拌九蒸九晒、盐水炒、面炒、炒焦、米泔浸泡后土蒸切片、蜜水拌匀炒、姜汁炒等多种辅料制的方法。”

“清代又增加了枳实煎水渍炒、酒拌蒸、米泔浸泡后麦芽拌炒、香附煎水渍炒、紫苏一薄荷一黄芩一肉桂汤煮、蜜水拌蒸、烧存性、米制、陈皮汁制等炮制方法。”

方丘非常自信的把脑中的一切全都说了出来。

然后。

又继续张口说道:“目前,现代的炮制方法有三。”

“第一种:取原药材,除去杂质,大小个分开,用水润透,切后片,干燥,筛去碎屑。”

“第二种:土炒白术:先将土置于锅内,用中火加热,炒至吐呈灵活状态时,投入白术片,炒至白术表面均匀挂上土粉时取出,筛去土粉,放凉。白术片每100千克用灶心土25千克。”

“第三种:麸炒白术:先将锅涌中火烧热,撒入麦麸,待冒烟时,投入白术片,不断翻炒,炒至白术呈黄褐色,取出,筛去麦麸,放凉。白术片每100千克用麦麸10千克。”

听到方丘的回答。

牛圣医双目一瞪,惊讶的看了方丘一眼。

他完全没有想到,方丘竟然能说得如此的详细,连什么年代有什么炮制方法都清清楚楚的全说了出来。

这让他非常的惊讶。

“不错,我们继续。”

牛圣医满意的点点头,继续说药材。

那边。

方丘没办法催促,也就只能这样继续下去。

整整一百味药材,一直说道晚上,才全部说完。

夜晚。

草药园很凉爽。

南疆的夜空,星星也很明亮。

“很好。”

当饭方丘把第一百种药材的炮制方法说出来之后,牛圣医才满意的点点头,看着方丘赞叹道:“你这记忆力可以啊。”

方丘微笑。

“行了,今天就先到这里,先休息吧,明天咱们再继续。”

牛圣医说道。

“啊?”

方丘一听,顿时就忍不住一脸诧异的问道:“还有啊?”

“嘿嘿。”

牛圣医嘿嘿一笑,说道:“这些,都是开胃小菜。”

方丘苦涩。

无奈。