第148章 马蹄银耳汤

◎(1更)“饭饭没了?!”◎

从路上挖回来的甜菜被林巧儿洗净, 开始琢磨起来制糖,她在临安县的时候听刘莹月说过白糖大多都是从甘蔗里面提出来的,这法子就和当初她从牛乳里面提炼乳油差不多, 免不了还得是蒸、馏、分离出固体来。

这边甜菜多,她打算慢慢琢磨琢磨, 倒是也不急, 今天可以先用甜菜煮一锅糖水, 再和别的饮子一起熬,看出来的味道怎么样。

成婆子听说她们第一天出摊的收益之后颇为欣慰,“看来咱们家在这冀陵镇上安家立命没问题!”

成小兰也去兴致勃勃地继续准备明天的食材了。

胖婶今天没去, 因为她在家准备明天的凉菜, 这是她和成小兰前一阵商量好的,第一日, 先用最基础的炒饭去探探路,从第二天开始,胖婶的凉菜系列就要推出来了。

这凉菜是胖婶的拿手菜,尤其是生腌大虾、生蚝、还有醉蟹,在商队的时候胖婶就露过一手,一开始, 成小兰和林巧儿都觉得有些难以接受, 但是后来尝过一次之后,也爱上了这个滋味。

最重要的是, 这边的人就好这一口。

但是也因为喜欢,街上四处都能见到卖鱼虾海鲜的,要是第一天就摆出来, 那怕是很难打出什么名头来, 所以最后决定先推出炒饭, 然后再慢慢地把凉菜、糖水全都推广出来。

胖婶做好的生腌大虾让所有人都一起尝了尝,味道的确不错,海里的虾和河里的虾滋味差别还挺大,嚼起来一点儿腥味没有,而是鲜甜鲜甜的,再用料汁腌上一晚,就是当地人最喜欢的下酒菜之一。

胖婶对自己的菜有很有自信,这也是因为陶大哥把自家的小菜圃照顾地很好,胖婶用自家种出来的一种小辣椒研制出了独门秘方。这小辣椒比大辣椒辣的多,一点点都能让人舌尖爆炸,在前几年的时候传到了冀陵镇,但是因为大面积种植失败过几次,就没人愿意伺候这玩意了。

不过胖婶和陶大哥生活虽然简朴,但是做什么事都很认真,如今这种小辣椒在陶大哥的菜圃里面长得极好,成小兰尝过之后,还说以后要长期订购。

陶大哥听说之后很高兴,立马又跑去给地沤肥了。

而林巧儿那边,明天的糖水也准备好了,考虑到有的人可能喜欢喝甜口有的不喜欢,她还准备了两种,一种是和今天差不多的甘豆汤,把绿豆换成了小赤豆,没有另外加糖,喝起来只有豆子淡淡的香味,解渴解腻。

另外便是马蹄银耳汤,这是林巧儿香饮子的又一个尝试,马蹄也叫荸荠,这个名字更常见,但是这个名字会更吸引人一些,银耳润喉养肺,用冰糖炖煮出来出来晶莹剔透,凉着喝热着喝都是极好,特别时候秋天。只可惜现在还没有雪梨,若是能加一些,那滋味定是更加不错。

万事俱备,就等明日继续去摆摊了。

次日,全家一起出动了。成小兰和林巧儿继续去出摊,成老汉今天要去看猪崽,而成婆子则是要去布庄,看看裁缝的市场。

众人来到冀陵镇也快有小半个月了,觉得这里好像亲切了一些。

而今天,当成小兰她们刚出现时,就有不少人已经围过来了。

“来啦?今天还是老样子?”

很奇怪,她们明明才摆摊一天,却好像是已经老面孔了,好些人都翘首以盼地等着她们过来,然后迫不及待的问问今天的花样。

“一样嘞!”成小兰亲切道。

“不过今天还有凉菜嘞!先试吃,试吃了再买!”

胖婶现在做生意也灵活了一些,明白了舍不得孩子套不到狼的道理,于是主动提出可以给客人试吃,果然,免费的东西就是香,那些人一听说可以试吃,就纷纷涌了过来了。

炒饭套餐还是五文一份,汤品两种任选,昨天那个卖大鹅的男人又来了,因为他是第一个顾客,林巧儿给他盛了两碗汤,那个朴素的男人抬起眼,道了声谢。

没多会儿,陈伯也来了。

“快快快,再来一份,我今天要吃蛋炒饭!”

周围有人起哄:“难得啊!陈扒皮今天居然不占便宜吃肉的要吃蛋的!”

“你懂个屁!蛋不是荤菜?要换着吃!”

“是是是!你说的对!”

陈伯眯起眼看向成小兰:“我可是把你家推荐给我好几个工友了,放两个蛋呗?”

成小兰心情不错,笑着点头,顺手就往锅里多磕了一个鸡蛋。

众人:“……”

还是那个陈扒皮!

不过他的确也给小兰这边带来了不少新面孔,做生意的商人都讲究商量,所谓商量就是有商有量,多送一些当然也是可以的。

人越发多了起来,胖婶的生腌系列也还算卖的不错,看见这么多人,她咬牙把价格打到最低,薄利多销,这生意一下就被盘活了起来。