第145章 吃螃蟹

◎(1更)“瘦了些。”◎

林巧儿把女儿抱走了, 院子里的人都默契地忍着笑。

“吃了吗?”林巧儿佯装镇定问了句。

成正业眼神又直直地锁在她身上:“还没,但是看见你就不饿了。”

这是什么道理?

林巧儿疑惑地看向他,然后就从四郎脸上又看到了揶揄的笑。

她别过脸不想理他了。

“进来吧, 大姐正在做。”

林巧儿抱着女儿进了院子,成老汉和成婆子这才笑着走了过来。

“四郎这带的是啥?”

成正业左右手都提地满满当当, 左手还拿着一个大筐子, 看起来很沉。

“一些螃蟹, 还有上回我抓的那头野猪,营里给杀了,分了一些。”

成老汉一听眼睛就亮了:“野猪肉啊!好啊!好久没吃到了。”

成婆子则是白了他一眼:“就知道吃个肉, 吃了一辈子的猪肉了还不腻!没听儿子说有螃蟹?快, 让我看看!”

成正业把筐子打开,里面满满一筐子的螃蟹, 看着张牙舞爪的,还在里面“横行霸道。”

“好家伙!”成婆子瞧见之后惊讶不已,“这看起来还怪吓人的啊!从前一直听别人说吃螃蟹,咱们今天也能尝个鲜了!”

成小兰也走了过来,而林巧儿因为怪害怕这个的,就看了一眼。

“交给大姐了?”成正业笑着道。

成小兰虽然没做过这个, 但是也表示愿意试试, 开开心心地准备去搬,谢安先一步走过来, 抢在她前面帮她把这一箩筐的螃蟹给搬到水池边上去了。

“姐夫。”成正业看见谢安,笑着走了过去。

两个男人默契地相视一笑,互相拍了下肩膀, 谢安:“回来了就好好先歇歇。”

成正业:“好。”

“快来帮忙呀!”小兰的声音忽然传来, 全家人都望了过去, 原来成小兰第一次处理螃蟹,有些生疏,这些螃蟹们横七竖八地从筐子里爬了出来,爬到水池里到处都是,她一个人抓起来有些手忙脚乱。

谢安二话不说就走了过去帮她,成正业紧跟其后,但是这些爬地很快,最后,全家出动,先在院子里上演了一出抓螃蟹大赛,才把这些小东西“纳入囊中。”

“这咋吃啊……”大姐都犯了难。

胖婶这时从地里回来,一见到这场面,笑了:“这螃蟹新鲜嘞!这么肯动!”

“你回来的正好,这咋杀了?”

胖婶一愣,随即大笑:“这不用杀不用杀!”

只见胖婶将手中东西一放,上前给她演示,细细的麻绳灵活地将大螃蟹的四肢都捆了起来,这些张牙舞爪的小家伙们,瞬间就老实了。

“就这样捆着,然后上锅直接清蒸,出来就足够好吃咧!”

成小兰恍然大悟。

活着蒸,倒是的确能最大程度保留鲜味,只是这一筐实在太多了,没办法,今天先做一部分,剩下的用水给养起来,上面的盖子却压的很紧,只留一个小口给它们换气。

除了这些螃蟹,成正业带回来的野猪肉也正好一炒,另外今早杀的鸡和鱼,今日这顿饭,可谓是一顿丰盛的团年饭了,成婆子笑着道:“这感情好,咱们中秋节的时候没有团圆,现在倒是给补上了!”

全家人齐坐一桌。

成婆子热情地邀请胖婶一家也上桌和他们一起,他们还有些不好意思,成婆子:“赶紧来吧!这鸡不还是你的嘛!客气啥!”

章家人对视一眼,笑了:“行!那我们也来沾沾喜气!”

胖婶:“去把地窖里的那坛酒拿出来!”

陶大哥立刻笑着道:“对对对!我去拿!差点儿都忘了!”

小兰笑着端上几道硬菜,一盘清蒸大螃蟹壳子已经变成了粉红色,只是外表还是硬的,第一次吃,难免不知道怎么下手。

成正业笑着拿起一个准备剥,林巧儿吃惊地看着他,“你会呀?”

“在军营他们最喜欢用这个下酒。”成正业解释。

林巧儿轻哼一声:“看来你日子过得还不错嘛!”

成正业笑而不语,三下五除二给她剥了一个出来,又将蟹肉和蟹黄剔了出来,拨到了林巧儿碗里。

“爹娘还没吃呢……”林巧儿小声提醒他。

成婆子立马道:“没事没事!我们自己来!”

看见成正业是怎么剥蟹的,全家人都跃跃欲试!

吃螃蟹的醋汁是胖婶做的,小兰尝过之后改良了一下,这清蒸蟹肉也是别有一番风味,沾上料汁,的确是不需要其他的调料了。

除了肉少……

什么都好。

成老汉感慨:“到底是海味,不一样,就是肉太少了……不过瘾……”

成婆子翻了个白眼:“那你去吃你的野猪肉去!吃什么螃蟹?!”

成老汉笑:“我给你剥,给你剥嘛!”

其实,野猪肉并没有家猪肉好吃,肉硬、发柴,否则古老的祖先们也不会驯养出家猪,但是,在吃惯了螃蟹鱼虾的冀陵镇人眼中,这又是一种不一样的风味了。