第八百三十四章 相互矛盾的菜品要求！高大爷：都是我年轻时玩剩下的！（第4/4页）

邱振华和齐振涛一听，脸上都满是惊喜，异口同声的冲齐思明说道：

“还不赶紧谢谢师爷！”

齐思明也知道高大爷的指点意味着什么，赶紧道谢。

“这有啥谢的，本来手艺就得传承，只要你们想学，我都一视同仁。”

高大爷把碾压好的豆腐放进白布中，将豆腐中的水分挤压一下，接着重新倒进盆里，加入调味品和蛋清，搅拌成糊糊。

用漏勺过滤一下，将没有碾碎的豆腐重新碾一下，再加入太白粉，揉成一个软一点的面团。

这会儿咸鸭蛋黄已经蒸好，林旭端出来问道：

“师父，这些咸蛋黄咋处理？”

“碾一下，用一个鸡蛋黄拌一下，再搓成花生大小的圆球，这是等会儿当馅心用的……”

沈佳悦舔了舔嘴唇，没猜错的话，这做出来就是珍珠吧？

一品豆腐做皮，蛋黄做馅，真想尝尝味道呀……