第七百四十八章 比赛还没开始,任务就已完成!高大爷:继续铺路!(第3/4页)

既然如此,还不如在店里等着呢。

生火的过程没什么好拍的,蔡森整理一下相机,打算把里面储存的照片删掉,等会儿烤鸭出炉了再可劲儿拍。

陈媛媛趁着这个功夫,来到文清表姐面前,逗弄她怀中的小丫头。

“哇,她好乖啊,还直勾勾的看着烤鸭炉,是不是想吃烤鸭了宝贝?”

师文清说道:

“平时在家可闹腾了,只有见到墩墩时才会这么乖……媛媛你也赶紧找对象要个孩子呗,圈子里就我一个宝妈,连话题都没有。”

陈媛媛笑了笑:

“我连对象都没有,想生也生不了……倒是燕姐,不声不响怀了孕,等小丫头满一岁,燕姐的孩子估计也会出生,到时候就有伴儿了。”

烤炉前,林旭和宁小利一前一后生好了炉火。

不过两人都没立即开始,而是要把烤炉烧一会儿,让烤炉的温度上来,这样烤出来的鸭子才好吃。

要是直接开始烤,炉内温度不均匀,烤出来的鸭皮不美观。

趁着这个功夫,两人各自拿着准备好的高粱杆,将鸭屁股堵上,开始往鸭子的腹腔中灌香料水。

林旭用的是传统的香料水,而宁小利用的是蔬菜汁。

这是两种思路,老谢他们看到这里,兴趣被勾了起来。

都说宁家的烤鸭最擅长创新,现在一看才知道,居然连西式的蔬菜高汤的做法都用上了,这种探索精神,可比那些固步自封只会骗游客的老店强了太多。

林旭一边做,一边跟网友们解释着这一步的必要性:

“加料水是为了增加鸭肉的水分,同时也是为了调节温度,让鸭肉始终保持鲜嫩的状态。”

弹幕上立马飘过一连串“用不上的知识又增加了”。

这种知识看似很重要,但不做烤鸭的话,平时确实用不上。

灌水结束,炉膛里的温度也已经上来,两人拿着长杆,开始烤制。

烤鸭虽然是手工烤制的,但却不是一只一只烤的,而是每次三五只,这样既能保证一直有快出炉的鸭子,同时也能防止某只鸭子烤制翻车而前功尽弃。

林旭挑着一只鸭子,放在火上先燎一遍,让鸭皮快速升温,这样有利于鸭皮中的油脂渗出。

接着将鸭子挂在离火焰不远的地方,持续加温。

这时候开始燎第二只,燎好同样挂炉内,慢慢烘烤。

高大爷喝了口茶,正要起身去后厨看看,手机上突然来了消息。

打开后才发现,是邱耀祖不停的在群里艾特自己:

“老高,烤鸭做得咋样了?啥时候出炉说一声哈。”

高大爷回复道:

“好好拍你们的片子吧,早着呢。”

发完消息他又艾特了一下宁守邦:

“老宁,你孙子不错啊,基础够扎实。”

宁守邦回复道:

“不错什么啊,天天研究烤鸭都魔怔了,要是他手艺过得去就让小旭留下他,好歹跟着在外面闯闯,见见世面,省得老琢磨烤鸭……人家年轻人有失恋魔怔的,有学习魔怔的,就我们家这小子,是研究烤鸭魔怔的……”

郭继昌问道:

“不是说输给小旭就在店里上班吗?小旭能赢过小利吗?”

高大爷回复道:

“小利的基础挺厉害的,但想要赢我徒弟,还是有些难度,别说他了,就连保民现在都有点压不住小旭……幸好是我徒弟啊,否则你们不定怎么嘚瑟呢。”

众人:“……”

虽然我们确实是这么想的,但你也没必要这么地图炮啊。

把我们得罪了,对你……对你好像也没什么坏处……真是可恼,又让老高装到了,不仅装到,还镇压了整个时代。

他们年轻时觉得,拼不过老高没关系,大师比拼都是徒弟,回头让徒弟找回场子就行了。

但等谢保民去了钓鱼台之后,这群老人把重心放在了家里的第三代。

俗话说,富不过三代,中生代忍辱负重一下,等年轻一辈儿熬出头,这不就可以原地起飞了嘛。

然而命运却跟大家开了个玩笑,老高又收了个徒弟。

什么叫回天乏力,什么叫身心俱疲?

老高就像是《遮天》里的大帝,不仅横推一个时代,甚至还要独断万古。

遇到这样不可逾越的对手,唯一的抗争方式就是……加入他啊!

高大爷自然不介意跟他们加深一下关系,比如这会儿,他就直接在群里说道:

“小旭年底之前会在朝阳开一家分店,面积应该比迎春街店要大一些,你们各家的子侄,想闯荡一下的,可以试试。”

这条消息一发出来,最务实的广东佬郭继昌就说道:

“我家星海不想在广东被长辈们管着,也不想年纪轻轻去钓鱼台混日子,要是新店能给他留个位置,自然再好不过……我们郭家可以投资,反正就让孩子跟着长长见识嘛,咋样老高?”