第六百五十九章 用莲子做成的甜品菜——一品莲子！你吃过罐饺子吗？（第3/4页）

整个围边看起来像是一个城池的模型，配上盘子，又像是一个巨大的铜钱，老丈人看到后应该会很喜欢。

正忙着，厨房门口传来了墩墩的叫声：

“喵呜～～～～～”

沈佳悦一听赶紧走过去，将这个小家伙抱在怀中：

“怎么了宝贝？是不是饿了？”

“喵！”

这应该是饿了，沈佳悦从橱柜里拿出一片鱼干，用手撕碎放进盘子里，端到了小家伙面前：

“宝贝你先垫巴一下，妈咪给你蒸肉肉吃。”

墩墩柔柔的哼唧一声，还用大脑袋蹭了蹭沈佳悦，这才低头开始吃鱼干。

“旭宝，今天该给墩墩吃什么了？”

“吃虾仁吧……那些冰鲜大虾你挑几只大的焯一下，再捞出来，剥出虾仁给墩墩吃。”

大人可以将就，但猫猫可不能受委屈，得尽可能给它吃好的，毕竟这次车展，小家伙又挣了不少钱。

沈佳悦好奇的问道：

“放不放蛋黄？”

“这次就别放了，这大虾品质不错，没必要再放蛋黄……正好你也感受一下虾眼水的用法。”

做白灼大虾，不能把水烧开，而是七十度左右的虾眼水最好。

厨师们都知道这一点，但沈佳悦却完全不懂，所以林旭打算现场教学一番。

说话的时候，他将红枣切一下，切成梅花状，摆在山药泥围边的外面，增加菜品的色调，让人有种眼前一亮的感觉。

沈佳悦到旁边的灶上开始烧水，约莫到虾眼水的时候，林旭提醒道：

“火调小点儿，放入大虾开始白灼，等虾完全变色后捞上来就行。”

“这么简单吗？”

“对，就这么简单，回头我再教你一下蘸汁的做法，你就可以自己拍摄白灼大虾这道菜了。”

“好耶好耶，我正想再拍摄一道菜呢，谢谢你旭宝！”

见这丫头有惊无险的把虾白灼好，林旭这才放下心来。

等沈佳悦把虾仁剥出来端给墩墩，老沈两口子也来了，估计担心家里没食材，两人还特意在门口的超市里买了些海鲜。

“小旭，今天咱吃什么啊？”

“中原地区的罐饺子，等会儿您可以尝尝。”

一听吃饺子，老沈便来了兴趣。

不过联想到自己的减肥计划，他主动说道：

“少做点就行，我不能多吃，得减肥。”

既然打算洗心革面，那自然得从每一顿饭都开始。

不过韩主任无情的拆穿了他：

“行了行了，昨天你在银杏园没少吃，剩下那些羊肉不全被你包圆了吗？别以为我去喂小白了就没看到。”

老沈咧嘴一笑：

“从小穷怕了，见不得浪费食材。”

说话的时候，蒸柜里的莲子也已经蒸好。

林旭刚打开柜门，一股很舒服的香甜味儿就从里面飘了出来。

韩淑珍一闻这味道就有些心动：

“这就是一品莲子吗？味道挺好闻啊。”

林旭将蒸碗从里面端出，老冰糖已经完全融化，莲子也已经蒸透，就连表面蒙着的猪网油，也融化不见了踪影。

他拿着一个小漏勺，将碗中的莲子捞出来，放到盘子中间的围边中。

至于碗底剩下的那些香甜的汤，则是倒进不锈钢锅里，先大火烧开，接着再勾入一些水淀粉，把汤汁做成粘稠的蜜汁。

最后淋到盘子里的莲子上，再撒一把熟瓜子仁，整道菜才算制作完成。

有了蜜汁的点缀，莲子表面闪亮亮的，再加上香甜的香味，让人一闻立马就有了食欲。

沈佳悦举着手机拍了张照片，随即发到朋友圈里：

“一品莲子来咯，等会儿还有罐饺子，原本说简单吃点儿呢，谁知摊上个会做菜的老公，根本简单不了，好烦哟～”

炫耀完毕，这丫头便端着盘子，跟韩淑珍到外面吃去了。

老沈也凑过去，打着品尝的名义，从盘子里擓了一大勺，表面上努力减肥，但见到美食，却比谁都积极。

“哇，这莲子好好吃，香香甜甜的。”

“就是，没想到还能这么做呢，老沈你少吃点，这里面又是猪油又是糖份的，热量非常高。”

“我就尝尝味道，等会儿还有饺子呢，才不会吃这甜不拉几的东西呢……不过这味儿确实……我再来一口。”

沈佳悦舀了一勺，放在嘴边吹了吹，随即来到厨房，喂给了刚把饺子馅调好的林旭。

“你尝尝旭宝，可好吃啦！”

刚说完，她手机上就传来了信息提示音。

“假如我没猜错的话，肯定是燕宝发来的，准备把这道菜加到婚宴上来着……她这两天给自己婚宴寻摸了不少菜，感觉不是结婚，是美食展览。”

林旭咀嚼着嘴里的莲子笑着说道：