第五百三十九章 爸，这就是你买来的“海鲜”？辞旧迎新年夜饭！（第3/4页）

然后认真请教了具体的操作，还问了一下遇到紧急情况的补救措施等等。

等他弄懂这些，便送这群人离开。

“大过年的，也不留你们在这儿吃饭了，路上小心点。”

沈国富拿着一条烟扔到驾驶室，挥手跟这群人告别。

车子离开后，他冲陈少康等人说道：

“现在可不能去水库边碰那些烟花啊，一不小心就会闹出人命，等吃完晚饭天黑了，再一块儿看也不迟。”

“好的沈叔。”

沈国富指了指门口的方向：

“去，把大门锁上，省得有人过来，趁着咱吃饭的时候摆弄那些烟花，出了事儿还是咱的责任。”

陈少康一听，立马跟林斌开着通勤车去往大门口锁门。

餐厅里，陈美娟和几位老太太把未来几天要吃的饺子全都包出来，然后端到厨房，一一冻起来。

冻完饺子她好奇的问道：

“晚饭还要多久？”

“快了，等会儿热菜备好就开始上菜。”

这会儿已经下午四点多了，远处村里的鞭炮声已经响起。

陈美娟说道：

“可快点，赶在人家后面，那就抢不到福气了。”

林旭笑了笑：

“您咋变得这么迷信了？”

“这不是迷信，这是传统风俗，就跟老外过圣诞节挂袜子一样，明知道不可能有圣诞老人，那些人还一个劲儿的忙活，不也是传统风俗嘛。”

她这么一说，倒是轮到林旭哑口无言了。

嗯，下次谁在这么攻击传统文化，就拿这些反击。

没多久，一道道凉菜就端到了餐厅里。

这会儿餐厅摆上了一张能让全家人都围坐下来的大圆桌，桌上还带有电动转盘，免去了大家转桌子的麻烦。

屋里有烧得通红的炭炉，烟气随着管道排到外面，屋里二十多度，暖暖和和的，非常适合吃饭。

林旭用托盘端着好几道蒸菜从厨房出来，抬头看了看天色，好奇的说道：

“咋突然阴沉沉的啊？这是要下雪吗？”

林老太太一听便说道：

“下雪好，除夕一场大雪，来年风调雨顺。”

大过年的遇到一场大雪，这绝对是一桩美事。

想象等会儿坐在温暖的房中，吃着年夜饭，喝着小酒，偶尔扭脸看一眼窗外飘落的雪花，多惬意啊。

帮着端菜的林红军笑着说道：

“一想到下着雪花吃年夜饭，就忍不住想来一杯。”

大伯母边素清白了他一眼：

“就一中午没喝酒，看你馋的那劲儿，就不能给小斌做个好榜样？”

林斌说道：

“不用不用，我已经把堂哥当榜样了，我爸想喝就喝，不用拿我当挡箭牌。”

林斌刚上高三，课业紧张，所以平时见不到。

他的话让边素清忍不住乐了：

“拿你堂哥当榜样，那你也得考到中央财经大学才行，儿子，对自己有信心没？”

“我对我自己是有信心的，就是对中原的分数线没信心，每年都挤独木桥，我不一定能挤得过别人。”

厨房里，林旭把蒸好的驼峰端出来，将蒸出来的汤汁倒出来，和鲍汁一道在锅里熬煮一下，熬好再淋上点葱油，然后将汤汁重新淋到驼峰上。

一道蒸驼峰就制作完成。

交给沈佳悦端走后，林旭冲门口的陈少康问道：

“炭炉弄好了吗？”

“好了好了，全都燃烧了起来，表哥啥时候开始烤啊？”

林旭抓着一把穿好的驼峰片来到外面，摆上烤架就把驼峰放上去，开始烤制。

刚放上去，一股奶香夹杂着动物油脂的香味便飘散出来。

铁签上的驼峰肉开始曲卷、收缩，表面也泛起了油光。

没多久，等白色的驼峰肉变得微微焦黄时，林旭抓着烤肉料撒上去，香辣的味道和孜然粉的香味，让驼峰的肉香变得更加丰富。

再放到炭火上略一烤制，这道美味便制作完成。

林旭担心铁签拿来拿去不方便，便回到厨房，将铁签上的肉全都放在了垫着生菜叶的盘子里。

正好这会儿沈佳悦进来，他拿起一串递过去：

“尝尝，烤的驼峰肉。”

沈佳悦接到手中，用牙齿扯下一片驼峰肉尝了尝，赞叹道：

“哇，这肉好香，又香又美味，还很劲道，嚼起来咯吱吱的，跟牛的胸口油有点像，但口感比那个好，还有一股奶香味……太美味了，等会儿我得多吃几片。”

林旭说道：

“今天用的驼峰还不到三分之一，还剩下一多半呢，你要喜欢吃，回头咱再做。”

跟其它食材需要去皮去骨不一样，驼峰扒掉外皮就是实心的一整块，出菜率极高，相对来说，这玩意儿性价比还不错。

说完，林旭把腌好的驼峰薄片挂上全蛋糊，下到油锅里一片片进行炸制。