第五百一十六章 香甜美味的羊角蜜！邱耀祖：小旭，会做三套鸭吗？（第3/4页）

对于村里的变化，老孙头比较门儿清。

他本就是案子的负责人之一，加上尚叔那里还能钓鱼，所以每天都坐公交车过去。

钓鱼的同时也能防止有人欺负尚叔，同时还能通过闲聊挖一下村子其它方面的问题，一举多得。

饭后，林旭来到楼下，刚要开车去银杏园，正好碰到于慧带着彤彤来找墩墩玩儿。

“我放寒假了林叔叔，以后可以经常来找墩墩玩啦，对了，我能邀请墩墩去我家玩吗？”

“可以啊，等不忙了，让你悦悦阿姨带墩墩去你家吧，看看你有没有偷偷藏玩具和零食。”

“才没有呐，我妈的鼻子比警犬都灵，刚藏好就能找出来。”

于慧抬手在这小丫头的屁屁上拍了一下：

“你就气我吧，回头把我气死了看谁照顾你。”

这会儿墩墩从服务台上跳下来，围着彤彤打转，林旭看这一人一猫玩得挺开心，也没多打扰，离开店里，开车去银杏园那边转了一圈。

跟之前相比，银杏园的变化挺大。

大门改了，里面那条正对大门的水泥路也已经被拆掉，大门里面的彩色跑道已经修好，小动物的养殖区也正在收尾。

在金钱的作用下，加上需要改动的地方不是很多，所以整个园区进行得很快。

施工现场也没有破坏银杏树，所有的操作都完美的避开了每一棵树，看得林旭很满意。

至于后面的鱼塘周围，此时的水上栈道也只剩下了收尾，这种步道现在都是预制的，只要把底座打好，剩下的就全是安装类的工作了。

里里外外全都看了一遍，又跟项目负责人聊了聊，刚要开车走人，他突然接到了老黄的电话。

“林兄弟，在哪呢？”

“开车来银杏园了，怎么了黄老板？”

“刚刚邱总厨给我打电话，说他大伯要鸽子、野鸭和家鸭，还说等你上门了招待你用的……这是做三套鸭的食材啊，他这是准备教你做，还是打算为难你啊？”

林旭有些意外，应该不是为难。

之前邱耀祖表现得也不像要为难的样子，反而有种趁着师父不在偷偷传授一招半式的那种鸡贼感。

想到这里，他笑着说道：

“正好明天我去给邱老爷子送请柬，到时候看看就知道了。”

不过三套鸭这道菜可不好做啊，据说讲究的地方非常多，在没有技法的情况下，林旭都做不来这道菜。

因为三套鸭不仅需要把鸽子、野鸭、家鸭三种食材脱骨，同时还要完整的套在一起，做成一个整体，接着用砂锅炖煮，每一步都非常严苛。

林旭觉得自己也就适合打打下手给鸭子脱骨而已，剩下的步骤就一知半解了。

老黄说道：

“兄弟，要是教你的话，回头你可得做一次，让哥哥我尝尝味道啊。”

“没问题！”

林旭答应一声，刚要挂断电话，才想起自己还有一道煨三鸡没做过呢，便在电话里问道：

“黄老板，你现在能进来风鸡和野鸡吗？野鸡要现杀的，风鸡要品质高的，我准备做一道失传菜品。”

一听这话，老黄就来劲了：

“行啊，没问题，我这就给你准备，风鸡好说，我这里就有现成的，但野鸡的话，得去养殖场寻摸，我帮你问问吧。”

尽管野鸡已经允许养殖了，但大部分养鸡场都是杂交鸡，并不纯，所以要找接近那种纯野生鸡来用。

挂断电话，林旭开车回到迎春街。

这会儿已经是快下午四点了，他来到厨房，看到魏乾正抡着菜刀剁几只红嘴番鸭，便好奇的问道：

“今晚准备吃什么啊？”

“茶香仔姜鸭，天冷了，就得多吃点发汗的。”

所谓的仔姜鸭，就是用嫩一点的生姜来烹制鸭子，让鸭子拥有姜的辣味，算是川味版的姜母鸭，但做法和食材跟姜母鸭完全相反。

仔姜鸭用的嫩姜，鸭子要剁成小块，而姜母鸭是老姜，整鸭下锅，快好时才用剪刀剪成小块。

林旭这会儿惦记着三套鸭，打算明天早点去邱耀祖家，免得错过美食。

不过除了邱耀祖家，其他人家就得快进快出了，否则每家都呆上大半天，那些请柬年后都送不完。

快吃晚饭时，沈佳悦和陈燕钓鱼回来了。

两人每人都钓了两条十几斤的草鱼，沈佳悦还钓了一兜子鲫鱼，重振了她钓鱼姥的威名。

“哈哈哈，钓鱼太爽了，他们都用渔网捞了两遭，但还是被我们钓出来这么多，尚叔都看懵了，不敢相信漏网之鱼会这么多。”

林旭看了看渔获，冲沈佳悦说道：

“赶紧洗手吃饭吧，今天吃仔姜鸭，用茶油做的，茶香味浓郁。”

“好呀好呀，我最近特喜欢吃茶油炒的菜，等会儿要多吃点儿。”