第四百九十章 烹饪就得勇于尝试,比如把醋熘鳜鱼做成……麻辣味儿?(第2/4页)

沈佳悦一愣,没想到还有这种好事儿。

“哈,那我可得好好尝尝,不能错过美味呀。”

她将剪辑进度保存一下,随即合上电脑,又去水池边用洗手液洗了洗手,从消毒柜里拿了筷子碟子,快步走过来。

打开蒸笼的盖子,看到里面的翡翠烧麦,有些意外:

“哇,看起来好多种啊。”

虽然那些绿叶菜烹制前颜色都差不多,但包在烧麦皮中,多少还是有些差别的,哪怕沈佳悦这个厨房小白,也能看出有很多种类。

至于黄芽菜馅的,就更加明显了。

她夹起一个菠菜馅的送到嘴里咬了一口,随即瞪大了眼睛:

“哇,这菠菜的好好吃,又软又香,还没有菠菜那种苦涩的味道,好棒好棒!”

她吃得很开心,原本以为中午的油菜馅翡翠烧麦就更经典了,没想到菠菜馅的居然也这么美味。

而且相对于油菜来说,菠菜更加清甜,吃到嘴里鲜味更加浓郁。

好吃,太美味了!

林旭笑着说道:

“你喜欢吃就行,再尝尝别的,等会儿就挑着你喜欢吃的做了。”

沈佳悦心里暖烘烘的。

这种被人宠溺的感觉真是太好啦!

她高兴得连烧麦都忘了吃,凑在林旭耳边小声说道:

“等元旦假期过去,咱俩把证领了咋样?”

每天被爱人这么宠着,她已经等不到婚礼了,只想立即和旭宝出现在同一个户口本上,成为合法夫妻。

林旭有些意外,没想到沈宝宝会突然说这个。

他笑着说道:

“再等等吧,等我落户的名额下来,然后咱们再去领证,反正已经在一起了,不急于这一时。”

“那好啵……燕京饭店那边咋回事啊?这么久了还没把落户的事情搞定,早知道就让你挂在老爸的公司了,按照上市公司的标准给你申请个落户指标。”

在京城,很多人落户都是找大公司挂靠,等落户成功了再支付一笔钱就行了,算是钻了政策和规则的空子。

不过林旭不想这样,咱堂堂正正做生意,落户自然也得堂堂正正的来。

要是偷偷摸摸的,那跟偷渡有什么区别?

他有心打电话问问叶立信,又觉得这种事儿不适合催。

“等元旦上班了,我去燕京饭店找叶总问问情况吧,看到底是咋回事,要是不行,那就再想别的办法。”

林旭觉得叶立信不是言而无信的人,但这事儿该跟进就得跟进。

当时商定的条件就是落户,要没有这一条的话,那就加钱,把落户的条件折成现钱进行补偿。

不能没给钱,落户也没搞定,让自己白帮忙。

沈佳悦又尝了尝别的烧麦,跟林旭一样,她也不喜欢油麦菜的,但黄芽菜的很不错,这丫头连吃两个都没过瘾。

正吃着,陈燕和任杰上楼了。

“好啊,你们两口子居然偷偷吃独食,这是亲姐妹该有的样子吗?”

沈佳悦白了她一眼:

“咋不继续横扫娃娃机了?被人赶出来了?”

“那倒没有,只是老能抓出来,有些无趣了,抓出来的娃娃也送给了别人……咦,这几款烧麦颜色不一样啊。”

陈燕手也没洗就从消毒柜里拿出两双筷子,递给任杰后便跟沈佳悦抢着吃了起来。

林旭没有多呆,确定做菠菜荠菜和黄叶菜之后,便走进了厨房。

这会儿大家正在用手撕着黄芽菜,黄色的嫩叶撕下来放在筐里,白色的菜帮扔到一边,等会儿做醋熘白菜。

“再弄点菠菜和荠菜吧,多来点,油菜也再做点,中午大家都没吃过瘾,晚上多吃点。”

林旭吩咐一声,便去面点部开始做烧麦皮了。

烧麦馅儿弄好,皮也已经和好并松弛了一会儿,开始包馅。

这事儿林旭没再参与,因为包烧麦的难度并不大,擀皮儿什么的面点部的师傅们也能轻松胜任。

他现在正在杀鱼,准备按照自己的想法,把这几条鱼给做了。

那条鳜鱼和老鼠斑和其中一条东星斑,自然还是按照原版的醋熘方式烹制,但最大的那条东星斑,林旭打算换个花样。

他先把几条鱼全都宰杀干净,然后挂糊油炸。

等鱼炸好,醋熘的鱼全都浇上醋熘汁,端到外面,让刚刚已经来吃晚饭的沈国富等人品尝,重温一下中午吃到这种醋熘鱼的惊艳。

至于那条炸好的东星斑,林旭在盘子里摆好,随即在灶上架上炒锅,锅里加入一勺猪油,大火烧热。

往锅里放入一大把浸泡过的花椒,炸出麻味,接着再放入干辣椒段,辣味飘出时往锅里加入一勺剁碎的豆瓣酱,炒出红油。

淋入一大碗猪骨高汤,调入一大勺生抽,半炒勺老抽,一小勺食盐,一小勺胡椒粉,几颗冰糖。