第四百五十一章 破纪录的一条巨物！做一道甜蜜菜肴——桂花糯米藕！（第4/4页）

“这鱼头你准备怎么做啊小林？是红烧，还是剁椒？”

林旭笑着摇了摇头：

“都不是，我准备做燕京挺有名的那道鱼头泡饼，天冷，得多吃点暖和的。”

鱼！头！泡！饼？！！！

米岚和孙大娘都有些惊诧。

因为这道菜，家里好像总是做不出饭店那种味道。

今天既然林旭出手，那味道绝对没得说。

而且说不定还能把鱼头泡饼好吃的秘密展示出来呢。

想到这里，米岚好奇的问道：

“这个……做的时候我能看吗？”

“可以啊，这没啥秘密可言，只要掌握做法，在家也能做。”

孙大娘一听，脸上露出了疑惑的表情：

“之前你孙大爷让我做过几次，但每次做出来，不是腥，就是香味不够，而且汤汁也没有饭店里那么粘稠，人家那是勾芡了吗？”

林旭摇了摇头：

“这跟勾芡没关系，是鱼头中的胶质没熬出来……等会儿看我做吧，看完你们就知道鱼头泡饼好吃的关键了。”