第三百三十六章 姜母鸭的两种不同做法！费尽心机，就为一场巧遇！（第4/4页）

全都倒好后盖上盖子直接焖就行了。

因为简单，所以现在越来越多的饭店用湿鸭子的方式来做菜。

锅里的干鸭子煎十五分钟，打开盖子，小心的给鸭子翻个面，顺便把锅底的姜片换成之前鸭身上的姜片。

这时候底部的鸭肉已经煎得焦黄，但并没有糊，应该是油脂多的缘故。

翻面后再煎十五分钟，然后倒入料汁，开始焖。

“这做法比想象中简单啊。”

林旭原本以为很难的，但看师兄的操作，觉得没有技法也能胜任。

谢保民笑着说道：

“这本来就是东南沿海地区的家常菜，秋冬时节沿海地区湿冷，需要多吃老姜驱寒温补，所以就有了姜母鸭这道菜。”

师兄弟俩聊天时，迎春街路口，一台黑色的埃尔法缓缓停在了路边车位上。

“严总，前面就是清华的校门了，咱要不去门口等着？”

“不用，在这儿就行。”

没多久，远处路口就出现了崔教授慢悠悠走来的身影。

严琳看着外面的身影，原本严肃的脸上多了一抹温柔……费这么大的劲儿，推了一堆重要的会议，总算制造了一场和你的巧遇！