第八十九章 酱肉包的做法！老沈，咱多久没揍过孩子了？（第2/2页）

前两天这孩子还说不会蒸包子呢，没想到自己做过一次之后，他居然学会了，这可真是天纵之才！

“嗯，想蒸点包子试试，就是担心包不好，因为我不会收口。”

林旭掌握了和面技法、擀面技法以及调馅技法，唯独没有包的技法，所以见到师父过来，赶紧请教。

“这多简单啊，等会儿我教你。”

高大爷说完便洗手去了。

林旭将揉好的面团搓成长条，然后分成一个个拳头大小的面剂子，再擀成中间厚四周薄的面片。

高大爷接过来，开始教他怎么包。

“馅往中间填，包的时候要把面皮提起来捏，褶子要一个挨一个，但不能重叠，不然面皮就被捏成面疙瘩了。”

师徒俩把包子包完，放在蒸格上饧发一下，接着放进蒸柜中进行蒸制。

十五分钟后，包子出锅。

高大爷也熬了一锅酸辣汤。

开始吃饭！

刚蒸出来的酱肉包外皮喧软，咬一口，油汪汪的肉馅中散发着浓郁的酱香味，吸饱了肉汤的粉条吃起来格外的香，肉丁也变得软烂。

至于里面裹着的卷心菜，让馅料多了几分爽脆的口感之余，也将肉丁和粉条反衬得更香更油润。

好吃！

只是随意搭配了一下，没想到居然还有这种效果。

下次可以试试老妈包过的油渣包子，正好又攒了不少油渣，是时候清一下库存了。

上午十一点。

店里跟往常一样开始营业。

沈国富开着他的宾利缓缓停在了店门口的车位上。

“这就是林记美食吗？看着店也不大啊，怪不得餐盒上没有订台电话呢。”

他推门下车。

和打着遮阳伞的韩淑珍一块儿向店门口走去。

很快。

两人就看到了摆在门口的电子黑板。

上面写着今天售卖的菜品。

两口子看着看着，脸色就拉了下来。

店里的虎皮鸡爪才卖六块，悦悦那丫头居然谎报二十！

酒鬼花生也只卖二十六而已，她居然要价一百！

至于其他菜品，也都至少翻了三四倍价格。

看完后，韩淑珍深吸了一口气：

“老沈，咱多久没揍过孩子了？”