第一百二十二章

18世纪初的英国菜体系仍在发展中。

后来几百年它有没有原地踏步, 或是索开历史倒车，对于此时的人们来说无法假设。

菜品滋味不重要，反正各种用餐架势是给摆起来了。

威廉自称是精心准备可菜单, 为了照顾考察队对刀叉的不熟练, 特意没有到外面餐厅宴客。

而把地点选择在自己家中，租借了好厨子上门烧菜，也让食客吃起来更放松。

餐桌必须精心布置，被擦拭到闪亮炫目的金银器皿必不可少。

点燃金银烛台上的蜡烛，并且将桌上铺两层餐布，进食一轮完毕撤走一张。①

菜式分第一轮、第二轮与餐后甜点。

第一轮的第一道菜通常是汤，而第二轮必不可少的是烤肉。

至于其他菜品则根据主人的喜好选择。

最后上甜品，直接把精美瓷盘放置于光亮如新的餐桌上。

烛火摇曳, 一时间门仿佛光影流动。在甜美余韵中, 结束长达近两小时的用餐。

计划很美好, 实践起来一言难尽。

近两小时的进餐时光，不能说是度秒如年，也是离奇到不愿意进行第二次。

被邀请的考察队六人都经过宫宴磨炼, 往年重大节假日不得不陪皇上吃席。

说实话, 宫宴口感不一定比得过府内进食。不是御厨水平低，而是宴席上一堆规矩让菜品无法表现出完美滋味。

即便如此, 也胜过眼前的一桌席面。

胤禛真不知道该怎么评价威廉。

一整桌菜说是说英国餐，但最好吃的是法式鸡肉清汤。

威廉像是很清楚英吉利没有什么能打的美食, 所以脑子清醒地把菜单变成了欧洲各国食物聚会。

正要夸他有自知之明，最后那一道菜又是怎么回事？

威廉报出了一个很诗意的名字『仰望星空派』。

但实物的画风非常诡异。

谁也没看到星空，就看到恶鬼们狰狞挣扎的冥河。

数条小鱼瞪着眼睛，半个鱼身体陷在派内，鱼头朝上长大了嘴巴。

这模样活脱脱表现了什么叫做在黑暗沼泽内挣扎至死, 最后死不瞑目地倔强仰头看天。

眼下，考察队不是能不能灵活运用刀叉的问题，而是对此造型的食物就是用筷子也很不愿意下手。

早说了，一道美食可以有灵魂，但谁让它有鬼魂了？

仰望星空派尽是鱼鱼们徘徊不去的怨灵，这感觉很像是咬一口就要被怨灵缠身。

偏偏，威廉颇为得意，“诸位，你们的运气真不错。想在伦敦其他地方品尝仰望星空派，那是非常困难的。因为它源自我的家乡康沃尔郡，在伦敦有福气认识这种派的人还太少了。”

这是颇有兴致地介绍菜品来历。

16世纪，一个沿海小村发生了罕见暴风雨。

风暴让人们无法出门捕鱼，眼看就要饿肚子，却有勇士渔夫成功从狂风怒浪中平安归来。他收获满满，捕捞了七种鱼类。制作成了鱼派分发给村民们，解决了饥荒问题。

“为了纪念英雄，为了祈祷丰收。每年圣诞前夕，我的家乡都会制作仰望星空派。可惜，十多年前我来到伦敦开始了远洋贸易，就很难再吃到这道美味。”

威廉略有伤感，但很快他又愉悦起来。趁着今晚的宴会，特意给出配方表让厨子还原了这一地道家乡美食。

“谢谢诸位让我有重温家乡美味的机会。也是巧了，我们有七个人，仰望星空派含括七种鱼肉。喜欢哪一种，请尽管选，谁都不要客气。”

此话一出，其余六人瞬间门统一地礼貌性微笑。

从皇宫里出来的人，自有一套生存之道。

比如基础的餐桌礼仪，对一件菜品再厌恶都能表现得接受良好。

何况，威廉是真情实感推荐家乡食物，就更要保留面子上对他喜好的尊重。

“它看起来真棒。每一种鱼都是体现了顽强不屈的精神。”

武拂衣率先打破沉默，一边说一边切了一块派来吃。“那我就不客气了，我觉得鳕鱼不错。”

胤禟与温宪装作不甚在意看了过去。

就见四哥仿佛品尝京城堪称一绝的烤鸭，眉宇间门带上了七分赞美，而且还不经意地点了点头表示认同其美味。

真的？假的？

兄妹两人不免动摇了，难道说这与臭豆腐性质相近。

臭豆腐闻着不太好，但吃着很香。同理也可以被类比到仰望星空派身上？

弘晖与弘昇偷偷观察，也开始怀疑自我判断。

也许，最后这道所谓特殊的甜品，真能给人意料之外的惊喜？

此刻，武拂衣仿佛真心实意赞美威廉。

“今夜幸而有您的款待，我们才得以见识到地方特色美食。这样的好物没能在伦敦推而广之，真是极大的遗憾。但愿有朝一日，它能名满天下。”

威廉听后很难不感动，“四先生，谢谢您的祝福，我想一定会有这一天的。将来，等我跑不动船了，准备编写菜谱介绍各国美食，一定让仰望星空派有一席之地。“