第99章

冬日里囤萝卜白菜肯定没错。

但寺庙里出现腊肉，可就不同寻常了。

苏菀等人看着十几斤腊肉沉默，跟着做事的农妇也震惊道：“这里是寺庙吧？”

确实是，还是个奢华无比的寺庙，还有腊肉。

十几斤呢！

虽说做给几千人吃，也就吃个味，但也够用了。

但这十几斤里，还要切出来半斤出来，苏菀托护卫队长柴焕的手，送到三殿下手里。

还要直说这是从神风庙发现的。

后面的事自然不用说。

估计先罚神风庙的，就要是圣人。

这些事给了谢沛，自己都不用多想，后面自然会有人收拾。

苏菀现在只有一件事，那就是把这锅乱炖给做好！

还从这里面找到了豆腐干，也是神风庙的屯粮，如今全要便宜他们了！

要说冬吃萝卜夏吃姜，这话可绝对没错。

萝卜一定程度上还能预防感冒，这在冬日严寒里刚刚合适。

而白菜也是冬日的好物，在苏菀那边时空的北方，天冷的时候可以百十来斤地屯，能吃的就吃，吃不了还能做泡菜。

说到泡菜，她们出来跟着赈灾之前，听杂理库的李丞副说，秋日做的酱已经密封好，冬日春日还要做不同品种口味的泡菜。

原本她也要去凑凑热闹，估计也要等这些事忙完之后再说了。

白菜这东西养胃生津，清热解毒，还有人们需要的维生素，在冬日蔬菜缺乏的时候，白菜是很好补充维生素的食材。

最后的豆腐自然不用讲，豆腐的好处能写一篇论文出来。

剩下的是腊肉。

腊肉的做法各地都有不同，但总的来说，都很好吃。

若是在忙的时候，用腊肉闷白米饭拌起来吃，只怕牙都会香掉。

可惜这点腊肉还是太少，只能作为今日炖菜里的调味，不过这样已经够了，相信灾民们不会拒绝。

苏菀知道这些灾民，原本只是普通的庄户人家，老老实实做事，老老实实种地。

这些事对他们来说，无异于天降横祸，所以都很本分。

但也只是暂时的，若真逼到没办法的境地，天祥国百姓身上也是有点她那个时空百姓身上的劲。

能做出什么都不奇怪。

甚至做出了什么不太好的事，那也不能怪他们。

谁不给活路，就找谁的麻烦，这个道理亘古不变。

苏菀既然对他们抱有好感，这顿饭自然做的十分认真。

另一边先把藕粥给熬上，虽说昨日都吃了几碗粥，但脾胃还是不太好，吃点粥容易消化。

这锅乱炖也尽量做得少油，否则一次性吃太多油，灾民们身体也受不了。

藕粥里的莲藕好消化，很适合这个时候吃。

内宫和尚们想了许久的藕粥，神风庙和尚们也心心念念的素斋，苏菀这会一大锅一大锅的熬。

那边熬粥，这边开始给萝卜去皮，为了好点一点，除了白萝卜之外，还加了点胡萝卜，味道还带了点甜味，全当是提鲜用。

萝卜去皮切块，白菜撕成大块，腊肉切成小片，红薯粉条也给泡上。

剩下的豆腐干也备用，寺庙里没有葱只有姜，也能凑合用，其他调料倒是不缺的。

越看越觉得这神风庙的和尚们有钱。

也不知道从来的银子。

那边粥熬上，这边油已经倒锅里了。

油锅热了之后，先倒入里面的便是姜片腊肉，腊肉一炒就香，闻起来肥而不腻，咸香扑鼻，其实这会有点蒜苗，直接放入蒜苗，一盘小炒腊肉就能出锅。

但这会下的不是蒜苗，而是白萝卜跟胡萝卜，两样萝卜跟下面的腊肉，底油炒香，每一片看着都油浸浸的。

这会看着油，再倒入撕好的白菜，直接翻炒，立刻中和这道菜，此刻再加入适当的调料，继续翻炒，看着色泽就漂亮得很。

此时苏菀又检查了一下旁边的粉条，见这粉条弹软劲道，不容易煮化，便等锅里加水，水开之后，直接倒入粉条。

此时一锅乱炖盖上盖子开焖。

这道菜做出来，里面什么都有，什么都能吃到。

至于豆腐干要最后快出锅的时候才能放，放里面滚三滚，让豆腐干吸汁，也就能出锅了。

这种乱炖的吃法，东北跟豫地都有。

吃的就是热乎乎的粉条跟味道极嫩的白菜叶，最后夹个豆腐干，别提多香了。

冬日里吃上一大碗，整个人都暖洋洋的，手脚都有了热意。

很适合这样的雪天吃上一碗，绝对让人舒爽。

而且也适合在这个时候做。

灾民们人多，而且材料也不是特别丰盛，更不能像宫里那样提前备好食谱，现在这一锅里，吃什么都有。

苏菀解释为什么不炒菜的时候，旁边灾民妇人道：“女官大人不用多说的，这样的一锅饭菜，我们已经心满意足。”