第29章(第2/4页)

宫保鸡丁这个名字对很多人来说有点怪,因为其他菜色还能听出来什么,但这个宫保是怪了点。

在苏菀那个时空,这是为了纪念一个叫宫保的人,所以有了这个名字。

苏菀在这个时空做饭食,并不想抛掉之前的东西,继续延续之前的名字,若是有人问,那就是:“我也不知道啊,反正大家都这么喊的。”

至于哪个大家,这重要吗!

他们天祥国地大物博,谁知道哪个犄角旮旯喊的!

这道菜是鸡块,花生米,干辣椒一起炒的,每个食材的处理方法又有不同。

可同样能够提前处理食材,炒制的时候方便许多,很适合食堂来做。

眼看苏菀手脚麻利,吩咐众人在做今日的饭食。

另一边于淑已经带着人蒸好米饭,大宫女大姐姐也带着人蒸好馒头,今日根本不用苏菀多说。

看来大家已经慢慢熟悉自己的活计。

而于淑也对苏菀感激万分,因为她也清楚,只要按照这样的进度好好做事,她早晚也能成为大宫女的,原因只有一个,那就是她可以做出苏菀想要的米饭,也最明白苏菀做事的风格。

岂止是她,新来的宫女小月,春香,都被年纪最小的苏菀照拂着。

她们心里都明白的。

西膳房有条不紊地做事,不时传来阵阵香味。

锅包肉也到最后一步,那便是最后的酸甜口调味,其中醋跟糖的比例非常重要,更是这道菜必不可少的调味品之一。

锅底倒入素油,把胡萝卜葱姜炒香,然后再放入糖,醋,加入温水,等水煮开之后,这水里便有了这些调料香味,此时把炸好的肉片放里面翻炒收汁,等汁水变得粘稠,锅包肉也真正做好。

一道外酥里嫩,酸甜可口,带着油润香味的锅包肉正式做好。

都不用吃,看这道菜的模样就知道,这菜必然好吃!

几乎是纯肉做出来的食物,能不好吃吗!

锅包肉做出来之后,苏菀自然请人把这份菜送到“赞助商爸爸”手里。

也就是贡献了这么多猪肉的尚宝监两位胖总管。

别看还没到饭点,这不也快了吗。

在准备食盒的时候,苏菀顺手做了今天的蔬菜汤,等食盒收拾好,简单营养的蔬菜汤也做好了。

今日肉菜太多,喝点蔬菜汤解腻。

而且苏菀见人装着食盒过去的时候,吩咐干脆装两份,尚宝监两位总管都送了,正好把御用监正副总管的也送了。

见她行事如此妥帖,右执掌不发一言,可显然很认同。

大家都是西外宫的,多照顾照顾也是应当。

但其他人已经开始装菜肴,准备开西膳房的大门营业,右执掌见苏菀又拿起一个食盒,那食盒是去关帝庙才会用的。

里面放了五菜一汤,又装了碗米饭,苏菀想了想,再放两个馒头。

这是,去关帝庙送吃食?

苏菀刚抬头便看到右执掌的眼神,下意识道:“关帝庙那个小弟子,他今天中午还在的。”

右执掌心里五味杂陈,表情还是平常,微微点头:“去吧。”

苏菀还没走,右执掌又道:“你帮我问问他,若是一日三餐都需要的话,可以额外留一份。”

“只是他毕竟为道家小弟子,可以去小厨房去吃。”

按照苏菀听来,那就是宫中如今避讳道家,所以不好出现在大食堂。

这点苏菀懂的,看尚宝监副总管就知道,这个什么荤腥都沾的人,还要说一句自己信佛,可见宫中是个什么光景。

所以道家小弟子们出现在众人面前,也会被人避开。

苏菀点头,对她们西膳房的人来说,不过是多盛一份饭食的事。

而且那个小弟子那样可怜,多帮帮也是应该的。

不过倒也巧了,她今日跟言沛约好的,便是在小厨房见面。

之前给御用监总管做饭腾出来的小厨房,现在已经没了作用,但里面打扫得很干净,上次吃猪蹄的时候,她还去过。

现在让言沛来用,也正合适。

苏菀前脚离开,后脚尚宝监的小太监就又过来拿锅包肉。

方才尚宝监两个总管刚尝了一口锅包肉,就立刻差人过来取。

一大盘子怎么够他们两个吃!

刚刚吃了一口就都知道,这锅包肉绝对符合他们的口感,不够!肯定不够!

要是其他人再来取饭食,那肯定不给的。

不过猪肉都是他们两个给的,这会再要一盘子,也没人会推辞。

西膳房的人非常理解为什么吃一口就过来再取,原因很简单,好吃!就这两个字!

这会苏菀已经到了小厨房,只是她来的时候,言沛还未到此,等她把针线穿好,才看到言沛推门进来。

这个小厨房的院子不算大,进来便能看到石桌前努力穿针的苏菀。

言沛身上的旧道袍袖子破口还在,现在是要给他缝制衣裳。