第29章(第4/7页)

这顿饭亲情味十足,外公外婆吃得也高兴,连连夸赞。外公吃完叉烧饭和白米饭后,拿着筷子一颗颗地在那夹花生米嚼了起来,感叹上一句:“可惜了家里没酒,要不然这花生米可下酒了。”

他因为高血压的事,戒酒几年了,家里更是没放一点酒。江温是不喝酒的,就怕老爷子看到家里有酒忍不住。

“这些花生颗粒饱满,还是上次外婆让我带回去的,我直接给剥了搭配叉烧肉来煮,挺多顾客都说下酒好吃。”姜茶茶闻言应道。

她望向外婆说,“外婆,上次听您说这些花生是老家那边亲戚自己种的,我想请您帮忙问下还有没有剩,我想再多买点。”

能帮上外孙女,外婆也高兴,外公一听还催着让外婆打电话。还是外婆细致,先是问姜茶茶买这花生有什么要求,价钱多少等等。

这些姜茶茶前几天有想法时就已经想好了,她说:“麻烦外婆了,我想先买一百斤花生,颗粒饱满质量和之前这批差不多的。您帮忙问问能不能把花生剥好买卖,我按照市面上花生米的价钱来买。”

花生能放久,买多点在阁楼二楼也合适,再说以店里每天做叉烧饭的份量,很快就能消耗空的。

外婆点头应下,当下打电话去问。她还外放了声音让茶茶能够听到,和那边亲戚交谈起来。

老家的条件是要差点的,种的花生能够卖出去,还是以花生米的价格来卖,对方自然乐意。

亲兄弟尚且明算账,和亲戚相比外婆自然是站在茶茶这边的,发挥出在市场买菜砍价的功力,最后以每斤低于市场价一块五的价钱成交。

一百斤便宜了一百五,外婆高兴说:“搞定了,茶茶你看外婆的砍价手段还是挺厉害的。”

外公在一旁配合点头。

“太棒了,我平时去市场买菜也经常和老板斗智斗勇砍价,原来是随了外婆呀!”姜茶茶笑着打趣。

最后是她加了对方的微信,发了地址后付款过去,对方承诺三天内弄好发货过来。因为是亲戚,也不怕对方跑账。

招工的事很快也落实下来了,这次很顺利。第一个来应聘的忠诚度显示蓝色,手脚利落干净,精神面貌良好,试菜做的一道蒜蓉虾味道不错。来应聘的人基本上该有的证件都有的,姜茶茶当即拍板定下来了。

李乐琪是正经烹饪专业毕业的,难得没有那股傲气,对于入职小小一家快餐店也坦然向上。

这是好事,只要她愿意,在这姜氏快餐店里也能得到成长。

姜茶茶和之前一样,先安排她去负责炒制配菜,等到时候忠诚度测试仪颜色显示变绿了再根据情况安排她负责一些肉菜。

李乐琪对此没有异议,爽快应下了。

任兰英则卸下炒制配菜的重担,专心做叉烧肉,顺带着卤猪脚,还有做蜜汁鸡腿蜜汁鸡翅。

姜茶茶就只需要带着她们,事先准备好卤料包煮好卤水,做好叉烧酱,再负责红烧肉。

她带了两个厨子三四天,就基本上可以放手让她们独立完成了肉菜和配菜了。

三个人在厨房转悠起来,这每顿的盒饭总份量就上升了,能有二百八十多份。不仅是顾客最近多次念叨的叉烧饭,就连烧鹅饭和蜜汁鸡腿饭的份量都变多了。

最近简直是姜氏爱好者的狂欢时刻了,就连微博“姜氏盒饭”实时里也天天在撒花分享,官号下更是无数的彩虹屁。

【发函***9:老板娘棒棒棒!叉烧肉的份量真的多了好多哎,现在踩着开卖的点去买基本上都能买到了,叉烧饭自由万岁!】

【dj***w:嘿嘿我也,连着吃了两顿叉烧饭,我还没腻,简直人间美味!!!这幸福的小日子呦,美啊美滋滋喽~】

【we***w:现在买叉烧饭变容易了,烧鹅饭感觉份量也多了,蜜汁鸡腿饭也是,我宣布我实现了姜氏盒饭自由!】

【眼镜***掉:呜呜呜我们仿佛不在一个世界,上班族赶过去永远都只剩下猪脚饭和红烧肉饭,虽然都挺好吃的就是了orz】

姜茶茶看了后忍不住笑,店里的生意确实是好。一开始每顿盒饭加到两百二十份,不到一小时就卖空了,大胆加到两百八十份后,一个小时十分出头基本上也卖空了。

摸索出规律有信心后,店里每顿准备的盒饭量基本上就稳定在两百八十份了,这也是能准备的每顿最大数量了,为此姜茶茶还买了个冰柜回来储食材。

暂时又先把堂食给撤掉了,店里才能活动开来。

她同时也没闲着,抓紧时间看铺子,但大都不满意。

半个月左右,姜丞回家,周六姜茶茶带着他去市场买菜。买完素菜和杂七杂八的调料后,路过卖鱼的地方她问姜丞:“小丞,你喜欢吃辣的不?”

她个人还挺能接受的,偶尔吃点辣能够祛除湿气,当然那口爽劲也是她爱的。