第111章（第2/3页）

也不知道为什么，明明这些野果和野菜味道是不怎么样的，可吃进嘴里就觉得十分清爽，那种微酸的口感也让人很舒适。

骆时行用这些果子第一是因为在林间好找，第二就是用这些果子的清香微酸抵消肉食带来的油腻。

在前几道菜之后紧接着就是脆皮烤五花，这道菜显然让大家都有些意外。

猪肉都是切好放上来的，猪皮朝上，烤制成酱色并且看上去仿佛有气泡的猪皮看起来十分特殊。

很多人在知道这是野猪肉的时候第一反应都是不太想吃，他们又不是没吃过野猪，虽然野猪肉口感更好，但那股去除不掉的腥臭让人望而生畏。

可这个脆皮烤五花实在是太香了一些，从外面开始端过来上菜的时候，众人就闻到了那种油脂和香料混合的香气，等上桌之后这股香气更是霸道的往鼻子里钻。

哪怕对野猪肉再怎么不感兴趣的人都忍不住伸了手。

这里面阿勒真是最淡定的，他很清楚小猞猁的厨艺，之前那些简简单单的食材在他手上都能变得好吃，更何况烤猪肉他也不是没吃过。

但是他发现这一次的烤猪肉跟以往都不一样，猪皮的酥脆口感吃起来十分过瘾，猪肉经过腌制味道也不错，甚至他发现这一次小猞猁应该调高了花椒的比例，让人吃到嘴里觉得麻麻的，但是吃过一块就还想再吃。

等竹盘里的猪肉被吃完之后都还有些意犹未尽的样子。

猪肉吃完之后自然还要上一些开胃清口的小菜，然后就换了一种菜式，这一次上的是烤鱼。

相比起鸡肉猪肉，鱼肉的味道显得清淡了一些，但是因为有前面的清口小菜和漱口水去味，再加上骆时行做烤鱼用了猪油，还有调料也放的比较多，除了没有辣椒之外，一切都向后世的烤鱼看齐，倒也没什么落差感。

再加上烤鱼的汤汁里面还放了冬笋、各种菌菇作为配菜，味道也还不错。

烤鱼吃起来没有鸡肉和猪肉那么迅速，所以留给脆皮烤鸭的时间还不短。

其实吃到这个时候，众人已经酒足饭饱，整个人都充满了愉悦感，后续的菜色如果不那么惊艳的话，大部分人应该就不怎么感兴趣了。

然而脆皮烤鸭的出场实在是太不一样了——一共六只鸭子被吊钩吊着抬了上来，外皮的酱红色泽油亮鲜艳，散发出来的热气和香气都十分吸引人。

众人看着那一只只烤鸭都忍不住好奇这个要怎么吃。

程敬微看了一旁的薛家兄弟一眼，薛家兄弟立刻起身一人拿着一把匕首开始去片烤鸭。

他们首先将烤鸭皮最酥脆的部分片下来一点，然后搭配着一小点蜂蜜分给众人。

众人有些茫然不知道这是个什么吃法，还是学着骆时行和程敬微的样子才知道是鸭皮蘸蜂蜜吃。

其实脆皮应该是蘸白糖吃的，但是这破地方居然真的没有白糖，骆时行只能退而求其次用蜂蜜来搭配。

用白糖其实是因为白糖本身没有味道不会遮盖鸭皮的香脆，不过他试了一下蜂蜜也还行。

其他人哪儿吃过这么个吃法啊，吃一口就觉得意犹未尽。

油脂和糖分本来就是最能让大脑产生愉悦感的东西，入口入肚之后大脑反馈出舒适的信号让人想要再多吃一点。

可惜这一部分的皮不多，而就在他们吃脆皮蘸蜂蜜的时候，薛家兄弟手又快又稳的将烤鸭片成一片一片的，除了鸭脖和鸭头之外，就剩下了鸭骨架。

这些鸭子都被分成一份一份地端到了每个人的桌子之上。

其实正经的北京烤鸭是要卷饼蘸酱吃的，可惜骆时行现在手上没有酱，哪怕他会酿制也来不及啊，所以干脆就舍弃了那种吃法，将鸭子腌制入味，哪怕这样吃也不会难吃。

唯一的缺点就是没有酱料和蔬菜搭配可能稍显油腻一些。

不过没关系，反正旁边还摆着开胃小菜，如果吃的油腻了自然有人会选择那些小菜清口，实在不行还能喝水喝果汁。

等大家鸭子得的差不多的时候，又给每个人上来一碗香浓的汤，这是用那些鸭架煮制，有烤鸭腌料的味道还有一丝特别的鲜味。

骆时行特制的味精用来腌制的时候会让人觉得有一股鲜味，但也不是那么明显。

可放到汤里就让人觉得很惊艳了。

这一餐饭，虽然菜品不算很多，但因为是一道菜一道菜不间断的上，直接让这次的宴席从中午吃到了下午。

而山中落日比较早，平原地区此时可能还有太阳高悬，可山里的太阳已经被遮挡，再加上林木茂密就显得阴暗了一些。

等吃的差不多之后，骆时行便含笑说道：“多谢诸位今日前来参加我们的乔迁之宴，时候不早，再晚只怕回去的路上不好走，我们便不多留了。”